Como fazer iogurtes de soja?
Bom dia. Acabei de comprar uma iogurteira e gostava de saber como fazer iogurtes com "leite" de soja, ou aveia? Ñ posso beber leite de vaca,nem derivados,mas adoro iogurtes.Se alguém me puder ajudar, agradeço. Obrigado
(Por: Olga)
Re: Como fazer iogurtes de soja?
Só consegue fazer iogurtes com leite de soja (outros leites vegetais não fermentam). O processo é igual ao de fazer iogurtes com leite de vaca.
Juntar ao leite um pacote de fermento para iogurte ou 2 colheres de sopa de iogurte de soja natural, misturar bem e deixar a fermentar cerca de 8-10h na iogurteira.
Nas instruções do seu aparelho certamente que explica o processo em pormenor.
Anteriores << >> Seguintes
bebe com intolerancia à lactose
Olá. a minha bebe de 5 meses tem intolerancia a lactose. está a beber um leite adaptado em pó que não tem lactose (Visoy). o pediatra sugeriu fazer-lhe iogurtes com o leite dela. como posso fazer estes iogurtes, pois não sei se ela pode ingerir estes de que aqui falam com fermento ou com iogurte de soja. Obrigada
[Por: @ 2010-01-19, 21:40 | Responder | Imprimir ](Por: Patricia)
Re: bebe com intolerancia à lactose
Para intolerantes à lactose, podem fazer-se iogurtes de soja.
[Por: cris @ 2010-01-20, 13:18 | Responder | Imprimir ]Para pessoas com grande intolerância não devem usar o fermento para iogurte, pois o mesmo pode conter alguns vestígios de lactose. Mas pode usar 1-2 colheres de sopa de iogurte de soja de compra como fermento.
Quanto ao leite em pó que usa, só experimentando é que saberiamos se fermenta para iogurtes.
Existe também leite de soja da Alpro adaptado a crianças e com o qual podia fazer os iogurtes, mas talvez ainda seja muito cedo para dar esse leite à bebé.