Iogurte para a Saúde
- O iogurte contém bastantes microrganismos que facilitam a digestão. Estes ajudam a decompor o arroz, o pão, as proteínas e os lípidos. Desta forma pode melhorar o hálito, bem como minimizar a distensão abdominal e dor de estômago.
- O iogurte pode produzir vitaminas K, B1 e B2, ajudar na coagulação do sangue e proteger o sistema nervoso.
- Pode metabolizar a lactose para ácido láctico, fazendo o tracto intestinal mais acídico. Além disso, o ácido láctico pode combinar com o cálcio, potenciando a absorção de cálcio.
- Inibe a presença de carcinogénicos nos intestinos, dificultando o aparecimento de cancros.
- Potencia a actividade antioxidante, prevenindo desta forma o envelhecimento.
- Pode baixar a concentração de colesterol e gordura no sangue, ajudando a prevenir problemas cardíacos e circulatórios.
Inserido em: 2006-07-16 Última actualização: 2010-06-06
Comentários
Máquina de iogurtes
Caríssimos, só para dizer que a máquina de iogurte é demais!Vale mesmo a pena, principalmente quando lá em casa se comem iogurtes como se não houvesse amanhã. Como bani o leite de "bicho" e os de origem vegetal são mais caros podem imaginar o meu contentamento, estou em modo de produção industrial (quase)!
Bjs.
Alex
(Por: alexisam)
Re: Máquina de iogurtes
Gostaria de mais informaçoes sobre a maquina de iogurte.
Grata,
Jeone
(Por: jeone)
Re: Máquina de iogurtes
Veja todos os detalhes em http://pt.efeitoverde.com/Product-338-Iogurteira%2BMidzu.html
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Iogurte com outros cereais
Olá, gostaria de saber se é possível fazer iogurte sem ser com leite de vaca ou soja.
[Por: @ 2011-05-25, 13:31 | Responder | Imprimir ]Por exemplo com algum dos cereais no site mencionados para fazer leite.
Obrigada
(Por: Carmen)
Re: Iogurte com outros cereais
Só o leite de soja e leites de origem animal coagulam de forma a ter iogurte sólido. As outras bebidas vegetais não fermentam.
[Por: cris @ 2011-05-25, 15:52 | Responder | Imprimir ]Re: Iogurte com outros cereais
> Olá, gostaria de saber se é possível fazer iogurte sem ser com leite de
[Por: @ 2015-03-25, 12:58 | Responder | Imprimir ]> vaca ou soja.
> Por exemplo com algum dos cereais no site mencionados para fazer leite.
> Obrigada
> (Por: Carmen)
Prezada Carmen,
É possível sim fazer iogurte com leite vegetal utilizando o fermento BioRich e iogurteira. Faço diariamente de leite de soja puro, ou então misturo com leite de grão de bico. A textura fica ótima. Depois de pronto adiciono polpa de frutas de minha preferência, como maracujá, cupuaçu e outras.
Atenciosamente,
Rosilene
(Por: Rosilene Oliveira e Silva Avelar)