Como preparar leite de castanhas
Para preparar a bebida, proceda como se segue:
- Use 80g de castanhas descascadas. Para conseguir retirar facilmente a casca das castanhas, dê-lhes um golpe e ferva-as 5-10 minutos.
- Corte cada castanha em 2-3 pedaços.
- Encha o jarro com 1.3 - 1.5L de água. O nível da água deve ficar entre as ranhuras de nível marcadas na parede do jarro.
- Coloque as castanhas no jarro.
- Coloque a cabeça da máquina sobre o jarro e coloque a máquina numa área segura.
- Ligue o cabo.
- No painel de controlo escolha o programa "Fruit/Vegetable Juice".
- Coe a bebida e aproveite a polpa depositada no fundo do jarro.
Mantenha-o no frigorífico e use no período de 5 dias para assegurar a frescura.
A polpa das castanhas é um excelente puré para acompanhamento dos mais variados pratos. Tempere com ervas aromáticas e sirva quente.
Em alternativa, pode também usar essa polpa em bolos e biscoitos.
Informação nutricional das castanhas (cruas) por 100g:
Calorias: 200Kcal. (10% DDR)
Proteínas: 4g (5.33% DDR)
Lípidos: 3g (4% DDR)
Glícidos: 40g (13.33% DDR)
Vitamina C: 50mg (111.11% DDR)
Cálcio: 40mg (4% DDR)
Ferro: 1mg (6.67% DDR)
Fósforo: 80mg (6.15% DDR)
Inserido em: 2006-10-27 Última actualização: 2016-11-04