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cris escreveu: > O leite deve estar bem quente, acabado de fazer na máquina ou de ferver. > Deve ainda ter coado a okara (polpa da soja) e misturar bem o coagulante no > leite. > Pode eventualmente experimentar usar uma quantidade um pouco maior de > coagulante (que também depende da quantidade de leite que faz) ou pode > ainda experimentar usar vinagre ou sumo de limão, ou adicionar um pouco de > vinagre juntamente com o coagulante. > > Deve ainda ter em conta que o tofu preparado em casa não vai ficar com a > mesma consistência do de compra, mas com o aspeto com vê na foto em > http://www.leitedesoja.com/index.php?article_id=15 > >
Por questões de segurança, p.f. escreva o que lê na imagem:
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