Sopas

Com a máquina de leite de soja Midzu - modelo IV pode também preparar facilmente sopas para toda a família.
Para preparar sopas basta colocar cerca de 180g de ingredientes à sua escolha (legumes, leguminosas, grãos de cereais), em pedaços pequenos de cerca de 2.5 cm, no jarro da máquina e acrescentar água entre o nível mínimo e máximo de água. Coloque a cabeça sobre o jarro, ligue a máquina. Escolha o programa “Soup” e espere cerca de 35 minutos até a máquina terminar.
Tempere com sal apenas no final, para não danificar a máquina.

Deixamos-lhe algumas sugestões de receitas para cerca de 4 pessoas.

Sopa de feijão mung

Ingredientes:
50g de feijão mung
1 cenoura pequena
1/2 cabeça de nabo
50g de abóbora
1 rodela de alho-francês
2 colheres de sopa de amaranto
uma pitada de sal
um fio de azeite biológico Midzu

Preparação:
Corte bem fino os legumes e coloque dentro do jarro. Adicione o feijão mung previamente demolhado algumas horas. Adicione água filtrada até ao nível máximo de 1.3 litros. Escolha o programa “Soup” e inicie a máquina.
Quando a máquina terminar, triture a sopa usando o programa “Fruit / Vegetable Juice” ou com a varinha mágica. Tempere com sal a gosto e um fio de azeite biológico Midzu. 

Sopa de lentilhas com chia Midzu

Ingredientes:
2 folhas de couve coração-de-bói
1 cenoura
1 cabeça de nabo
90g de abóbora
40g de lentilhas laranja
uma pitada de sal
um fio de azeite biológico Midzu
1 ramo de salsa
2 colheres de sopa de sementes de chia Midzu

Preparação:
Corte bem fino os legumes e coloque dentro do jarro. Adicione as lentilhas lavadas Adicione água filtrada até ao nível máximo de 1.3 litros. Escolha o programa “Soup” e inicie a máquina.
Quando a máquina terminar, triture a sopa usando o programa “Fruit / Vegetable Juice” ou com a varinha mágica. Tempere com sal a gosto e um fio de azeite biológico Midzu. Adicione a salsa picada e as sementes de chia Midzu.

Sopa de arroz Midzu

Ingredientes:
1 cabeça de nabo pequena
1 cebola pequena
3 folhas de couve branca
100g de abóbora
3 colheres de sopa de arroz integral
uma pitada de sal
um fio de azeite biológico Midzu

Preparação:
Corte bem fino o nabo, cebola, couve e abóbora, e coloque dentro do jarro. Adicione o arroz bem lavado. Adicione água filtrada até ao nível máximo de 1.3 litros. Escolha o programa “Soup” e inicie a máquina.
Quando a máquina terminar, tempere com sal a gosto e um fio de azeite biológico Midzu. Misture bem e delicie-se.

Sugestões: Pode usar outros legumes ou cereais a gosto. No final do processo, se preferir a sopa mais triturada escolha o programa “Fruit / Vegetable Juice”.
Junte salsa e/ou coentros picados.

Sopa de kamut e abóbora

Ingredientes:
3 colheres de sopa de grãos de kamut
1 cenoura
120g de abóbora
1 dente de alho
uma pitada de sal
um fio de azeite biológico Midzu

Preparação:
Corte em pedaços pequenos a cenoura e abóbora, e coloque dentro do jarro. Adicione o alho e o kamut previamente demolhado (6-10h). Adicione água filtrada até ao nível máximo de 1.3 litros. Escolha o programa “Soup” e inicie a máquina.
Quando a máquina terminar, tempere com sal a gosto e um fio de azeite biológico Midzu.

Sugestões: No final do processo, se preferir um puré escolha o programa “Fruit / Vegetable Juice” ou use a varinha mágica.

Sopa de legumes Midzu

Ingredientes:
1 batata média
1 cebola pequena
1 cenoura
1/2 curgete
1 beterraba
uma pitada de sal
um fio de azeite biológico Midzu
1 molho pequeno de coentros

Preparação:
Corte em pedaços pequenos os legumes (exceto os coentros) e coloque dentro do jarro.. Adicione água filtrada até ao nível máximo de 1.3 litros. Escolha o programa “Soup” e inicie a máquina.
Quando a máquina terminar, tempere com sal a gosto e um fio de azeite biológico Midzu. Adicione os coentros picados, misture bem e sirva.

Sugestões: Pode usar outros legumes a gosto. No final do processo, se preferir a sopa mais triturada escolha o programa “Fruit / Vegetable Juice”.