Olá, comprei uma máquina de leite de soja Midzu e estou muito contente, o leite é de ótimo sabor, melhor do que o que eu fazia manualmente.
Quanto ao tofu, dá para fazer também, apenas por ser uma quantidade pequena ele fica fininho no kit para tofu.
Quem quiser fazer tofu de ótima qualidade, inclusive para comercializar tem uma receita que eu uso há anos no site: http://www.echovegan.eco.br/receitas/soja/tofu/.
E se quiser continuar a fazer com o leite da máquina dá pra pegar algumas dicas neste site também.
(Por: Zoraide)
TOFU
Olá, comprei uma máquina de leite de soja Midzu e estou muito contente, o leite é de ótimo sabor, melhor do que o que eu fazia manualmente.
[Por: @ 2013-11-15, 10:12 | Responder | Imprimir ]Quanto ao tofu, dá para fazer também, apenas por ser uma quantidade pequena ele fica fininho no kit para tofu.
Quem quiser fazer tofu de ótima qualidade, inclusive para comercializar tem uma receita que eu uso há anos no site: http://www.echovegan.eco.br/receitas/soja/tofu/.
E se quiser continuar a fazer com o leite da máquina dá pra pegar algumas dicas neste site também.
(Por: Zoraide)