Leite de grão-de-bico nunca testamos, mas certamente que funciona, pois é possível fazer bebida com ervilha seca ou feijão azuki.
É uma questão de testar com o grão demolhado e um peso equivalente ao da soja.
Quanto ao valor nutritivo deve ser equivalente ao do grão cozido, mas não temos dados.
Re: Como preparar leite de grão de bico
Leite de grão-de-bico nunca testamos, mas certamente que funciona, pois é possível fazer bebida com ervilha seca ou feijão azuki.
[Por: cris @ 2010-12-03, 13:13 | Responder | Imprimir ]É uma questão de testar com o grão demolhado e um peso equivalente ao da soja.
Quanto ao valor nutritivo deve ser equivalente ao do grão cozido, mas não temos dados.