O leite de soja em pó é muito provável que não funcione. Mas pode usar leite de soja empacotado, desde que seja o mais natural possível e sem aromas que interfiram com a coagulação. De qualquer modo, a forma mais económica de fazer tofu é usar leite de soja caseiro.
Tofu
Posso usar o leite de soja industrializado em pó para fazer o tofu, ou outro produto de soja já pronto?
[Por: @ 2010-11-28, 15:38 | Responder | Imprimir ]Grata Ione
(Por: Ione)
Re: Tofu
O leite de soja em pó é muito provável que não funcione. Mas pode usar leite de soja empacotado, desde que seja o mais natural possível e sem aromas que interfiram com a coagulação. De qualquer modo, a forma mais económica de fazer tofu é usar leite de soja caseiro.
[Por: cris @ 2010-11-28, 17:18 | Responder | Imprimir ]