As sementes de cânhamo têm uma proporção de ómega 3 e 6 ideal para a saúde humana. São igualmente ricas em minerais e em aminoácidos essenciais, o que as torna numa fonte completa de proteínas. Pela sua riqueza nutricional podem mesmo ser consideradas um superalimento da natureza.
O leite de cânhamo é, por isso, uma bebida muito rica em aminoácidos essenciais e em ácidos gordos ómega 3 e 6.
Para preparar a bebida, proceda como se segue:
- Numa taça, lave 30-50g de sementes de cânhamo com casca. Deixe de molho entre 18 a 24h.
- Encha o jarro com 0.8 - 1.2l de água. O nível da água deve ficar entre as ranhuras de nível marcadas na parede do jarro.
- Coloque as sementes de cânhamo no jarro.
- Coloque a cabeça da máquina sobre o jarro e coloque a máquina numa área segura.
- No painel de controlo pressione “Choose” até acender a luz do programa “Fruit / Vegetable Juice”. Depois pressione “Start”. O aparelho começará o programa próprio para bebidas de frutos secos e sementes. Em menos de 2 minutos tem a bebida pronta.
- No final coe, para separar a polpa do cânhamo da bebida.
Mantenha o leite no frigorífico e use no período de 5 dias.
Pode consumir simples ou misturar com batidos de frutas.
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