Iogurte de soja

Atualmente, são cada vez mais as pessoas que evitam o consumo de lacticínios, seja por intolerância à lactose, por motivos de saúde ou por razões éticas. Como tal, o iogurte de soja revela-se uma excelente opção, especialmente quando preparado em casa, de forma saudável e económica.

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Iogurte para a Saúde

• O iogurte contém bastantes microrganismos que facilitam a digestão. Estes ajudam a decompor o arroz, o pão, as proteínas e os lípidos. Desta forma pode melhorar o hálito, bem como minimizar a distensão abdominal e dor de estômago.


• O iogurte pode produzir vitaminas K, B1 e B2, ajudar na coagulação do sangue e proteger o sistema nervoso.


• Pode metabolizar a lactose para ácido láctico, fazendo o tracto intestinal mais acídico. Além disso, o ácido láctico pode combinar com o cálcio, potenciando a absorção de cálcio.


• Inibe a presença de carcinogénicos nos intestinos, dificultando o aparecimento de cancros.


• Potencia a actividade antioxidante, prevenindo desta forma o envelhecimento.


• Pode baixar a concentração de colesterol e gordura no sangue, ajudando a prevenir problemas cardíacos e circulatórios.

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