- O iogurte contém bastantes microrganismos que facilitam a digestão. Estes
ajudam a decompor o arroz, o pão, as proteínas e os lípidos. Desta forma pode melhorar o hálito, bem como minimizar a distensão abdominal e dor de estômago.
- O iogurte pode produzir vitaminas K, B1 e B2, ajudar na coagulação do sangue e proteger o sistema nervoso.
- Pode metabolizar a lactose para ácido láctico, fazendo o tracto intestinal mais acídico. Além disso, o ácido láctico pode combinar com o cálcio, potenciando a absorção de cálcio.
- Inibe a presença de carcinogénicos nos intestinos, dificultando o aparecimento de cancros.
- Potencia a actividade antioxidante, prevenindo desta forma o envelhecimento.
- Pode baixar a concentração de colesterol e gordura no sangue, ajudando a prevenir problemas cardíacos e circulatórios.
Inserido em: 2006.07.17
Última actualização: 2010.06.06
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Iogurte
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Iogurte com outros cereais
Olá, gostaria de saber se é possível fazer iogurte sem ser com leite de vaca ou soja.Por exemplo com algum dos cereais no site mencionados para fazer leite.
Obrigada
(Por: Carmen)
2011.05.25 - 13:31
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Re: Iogurte com outros cereais
Só o leite de soja e leites de origem animal coagulam de forma a ter iogurte sólido. As outras bebidas vegetais não fermentam.(Por: cris)
2011.05.25 - 15:52
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